ACTIVE AGEING EXPERT DZIEŃ 5^®

Piąty dzień kursu poświęcony jest roli żywienia i suplementacji w promocji zdrowia seniorów, zapobieganiu chorobom związanym z wiekiem oraz utrzymaniu odpowiedniego poziomu energii przez całe życie.

Dowiesz się, jak odpowiednia dieta może wpływać na zdrowie, ale także jak unikać niebezpiecznych interakcji między lekami a suplementami, ziołami czy herbatkami, które osoby starsze często stosują.

• Żywienie a zdrowie seniorów – Omówimy, jak odpowiednia dieta może pomóc w utrzymaniu zdrowia na każdym etapie życia. Zrozumiemy, dlaczego zmieniające się potrzeby organizmu w miarę starzenia wymagają dostarczenia różnego "paliwa", by czuć się pełnym energii i zdrowym na długie lata.

• Interakcje między lekami a suplementami – Poruszymy problem interakcji pomiędzy lekami, które seniorzy przyjmują na stałe, a suplementami, ziołami czy herbatkami, które mogą kolidować z ich skutecznością. Dowiesz się, jak unikać takich problemów, dbając o odpowiednią suplementację.

• Mity żywieniowe – Obalimy powszechne mity związane z żywieniem, które wynikają z niewiedzy, a także z reklam, które pojawiają się w gazetach, telewizji i radiu. Przeanalizujemy błędne przekonania, które były przekazywane z pokolenia na pokolenie, i wyjaśnimy, jak można uniknąć tych pułapek.

• Nawodnienie i jego rola – Zajmiemy się tematyką nawodnienia, które jest niezwykle ważne w każdym wieku, szczególnie dla seniorów. Omówimy również zagrożenia związane z przegrzaniem, przejedzeniem, głodówkami i kalorycznością diety, aby pomóc seniorom zachować optymalną równowagę.

• Jak czytać etykiety – Nauczymy, jak prawidłowo czytać etykiety produktów spożywczych, by świadomie podejmować decyzje dotyczące diety. Będziemy również omawiać, jak komunikować się z trenerami, lekarzami i terapeutami na temat spożywanych pokarmów i suplementów, by mieć pewność, że dieta wspiera zdrowie seniora.

• Medycyna wschodnia a zachodnia – Porównamy podejście do żywienia w medycynie wschodniej i zachodniej, pokazując, jak tradycje wschodnie, które promują zdrowe nawyki żywieniowe, mogą wpływać na długowieczność. Porównamy także różnice między podejściem Północy i Południa, aby zrozumieć, jakie nawyki żywieniowe przyczyniają się do długiego życia.

Webinar 1 godz. 10:00 / Od Kuchni do Komórki – Jak Żywienie Wspiera Zdrowie Seniora na Poziomie Komórkowym

Prowadzący: Dietetyk kliniczny  mgr Joanna Pancerz

Dowiesz się, jak dieta może spowalniać procesy starzenia i zapobiegać chorobom cywilizacyjnym dzięki wpływowi na metabolizm komórkowy.

Starzenie się organizmu zaczyna się tam, gdzie na co dzień nie zaglądamy – w komórkach. To właśnie one decydują o naszej energii, sile mięśni, odporności czy sprawności umysłu. Czy zatem codzienna dieta ma realny wpływ na kondycję komórek i procesy w nich zachodzące? Na wykładzie omówione zostanie, w jaki sposób codzienne wybory żywieniowe wpływają na zdrowie seniora – od kuchni po biologię komórki – tam, gdzie codzienna dieta znajduje swoje odbicie w funkcjonowaniu całego organizmu. Uczestnicy dowiedzą się, jakie składniki diety wspierają pamięć, odporność i sprawność ruchową, a także jak prostymi zmianami w jadłospisie można wzmocnić naturalne mechanizmy obronne organizmu i spowolnić procesy starzenia. Oprócz wyjaśnienia mechanizmów biologicznych nie zabraknie praktycznych wskazówek i inspiracji – od prostych pomysłów na posiłki, po sprawdzone strategie poprawy jakości żywienia w starszym wieku. Prelekcja będzie okazją, aby spojrzeć na jedzenie nie tylko jako źródło przyjemności, ale także jako narzędzie realnego wpływu na zdrowie i samopoczucie – zarówno w pracy z seniorami, jak i w codziennym życiu.

Webinar 2 godz. 11:00 / Suplement czy Zagrożenie? – Bezpieczne Stosowanie Suplementów po 60. Roku Życia

Prowadzący: Farmaceuta kliniczny / specjalista suplementacji mgr Krzysztof Barczyk

Poznasz najczęstsze błędy suplementacyjne, interakcje z lekami i nauczysz się, kiedy warto, a kiedy nie warto sięgać po suplementy.

Czy suplementy diety to wsparcie zdrowia, czy potencjalne zagrożenie? Celem zajęć jest wyjaśnienie w przystępny sposób, kiedy i jakie suplementy mogą wspierać zdrowie osób dojrzałych i seniorów, a kiedy ich stosowanie może być ryzykowne. Uczestnicy dowiedzą się jak rozpoznawać składniki suplementów, które z nich są faktycznie wartościowe, na co zwracać uwagę przy wyborze preparatów oraz jak łączyć suplementację z leczeniem farmakologicznym, oraz aktywnością fizyczną. Zaprezentowane zostanie nowoczesne i racjonalne podejście do tematu suplementacji, zwłaszcza w dobie agresywnych kampanii medialnych. Zajęcia łączą aktualną wiedzę medyczną i farmakologiczną z praktycznym podejściem do codziennych potrzeb osób dojrzałych 50+ i osób starszych 60+. W przystępny i zrozumiały sposób nauczysz się jak świadomie wybierać suplementy i jak świadomie je kupować.

Webinar 3 godz. 12:00 / Fakty i Mity o Diecie Seniora – Co Naprawdę Powinno Trafiać na Talerz po 60-tce.

Prowadząca: mgr Izabela Raczkowska

Rozprawimy się z mitami – od „cukier to energia” po „woda niepotrzebna po 70-tce” – i nauczymy się podejmować świadome decyzje.

Ajurwedyjskie podejście do zdrowia wynika z unikatowego sposobu postrzegania nas i naszego miejsca we wszechświecie. Tu bowiem wszystko jest połączone i wszystko ma wpływ na wszystko. Niczym diament, który świeci tylko światłem odbitym- także my budujemy lub niszczymy swoje zdrowie w zależności od tego, czym się otaczamy. Obserwuje się tu wszystko bardzo szczegółowo i uważa się, iż na nasze zdrowie ma wpływ bardzo wiele zwyczajnych, codziennych- mniej i bardziej drobnych czynników. Na przykład dzisiejsza pogoda, ilość posiłków, które wczoraj zjadłaś/eś, czas, w jakim je jadłaś/eś, rodzaj zawodu, jaki wykonujesz, sposób przemieszczania się, osoby, z którymi mieszkasz, napoje, które pijesz, osoby, z którymi współpracujesz, rodzaj ruchu, jaki preferujesz, domowy pupil lub jego brak, życiowy partner/partnerka, sposób, w jaki sypiasz, sposób, w jaki jesz śniadanie, jak się ubierasz, jak spędzasz czas wolny, gdzie wypoczywasz, jak myjesz zęby etc. Uważa się także, że na nasze zdrowie i długość życia mają wpływ w ogromnym stopniu nasze codzienne stany emocjonalne. W tym podejściu bowiem większość chorób ma podłoże psychiczne, a nasze zdrowie i długowieczność to rezultat naszych skłonności umysłowych. To zaś jak funkcjonuje nasz psychika ,jest powiązane ściśle z naszą codziennością i naszymi wyborami. Ajurweda zna całą masę sposobów przedłużających życie. Rasyana to „ta, która zapobiega starzeniu i niszczy choroby”. Rasayany stosowane właściwie zapobiegają przedwczesnemu starzeniu się, pozwalają zachować młodość ciała i ducha, poprawiają wygląd skóry, włosów, organów wewnętrznych, sposobu, w jaki się poruszamy. Przywracają normatywne funkcjonowanie naszych zmysłów oraz mają wpływ na pamięć i intelekt. Zwiększa się dzięki nim też odporność, energię życiową, żywotność, dobre samopoczucie i ogólną jakość życia. Rozpowszechnione szeroko podejście mówi, iż są to tylko zioła, ale to nie jest prawda. Przedłużają nam życie bowiem także określone codzienne rutyny i zwyczaje, określone elementy naszej diety oraz sposoby radzenia sobie z naszymi emocjami. W ajurwedyjskim podejściu istnieje termin “pradźna paradha”, tzn. „zbrodnia przeciwko mądrości”, zbrodnia przeciwko sobie, którą popełniamy. Uważa się tu bowiem, że to my i nasze codzienne mniej lub bardziej rozważne wybory decydują o naszym zdrowiu lub chorobie, o naszym dobrostanie-skracając lub przedłużając nam życie. 

Webinar 4 godz. 13:00 / Sen seniora – klucz do zdrowego starzenia się i regeneracji organizmu

Prowadzący: dr Kamila Czajka

Właściwa ilość i jakość snu to fundament zdrowego starzenia się oraz efektywnej regeneracji organizmu seniora

Sen seniora – klucz do zdrowego starzenia się i regeneracji organizmu

Wraz z wiekiem fizjologia snu ulega istotnym zmianom. Skraca się całkowity czas jego trwania, zmniejsza się udział fazy snu głębokiego, a liczba nocnych przebudzeń wzrasta. Rytm dobowy przesuwa się ku wcześniejszym godzinom, co skutkuje szybszym zasypianiem i wcześniejszymi porannymi wybudzeniami. Zmiany te mogą wpływać na ogólne samopoczucie, koncentrację oraz zdolność organizmu do regeneracji. Ocena jakości snu u osób starszych obejmuje zarówno metody subiektywne – oparte głównie na dokładnej obserwacji czynników związanych z jakością snu – jak i metody obiektywne, wykorzystujące urządzenia monitorujące. Pozwalają one precyzyjniej określić stopień fragmentacji snu i dobrać odpowiednie postępowanie terapeutyczne. Współczesne podejście do leczenia zaburzeń snu koncentruje się nie tylko na łagodzeniu objawów, lecz przede wszystkim na przywracaniu naturalnego rytmu biologicznego. Kluczowym elementem profilaktyki jest stosowanie zasad higieny snu dostosowanych do wieku. Odpowiednia jakość snu w wieku podeszłym odgrywa istotną rolę w utrzymaniu zdrowia metabolicznego i sprawności poznawczej, a także w procesach regeneracyjnych i zachowaniu witalności, stanowiąc jeden z kluczowych elementów zdrowego starzenia się organizmu. Zagadnienia realizowane podczas wykładu: fizjologia snu i zalecenia dla seniorów, podłoże anatomiczne w produkcji hormonu snu, ocena jakości snu – dostępne metody, metody leczenia zaburzeń snu, sen seniora-praktyczne zalecenia.

Webinar 5 godz. 14:00 / Zioła, Herbatki i Tabletki – Jak Łączyć Tradycję z Rozsądkiem w Suplementacji Seniorów

Prowadząca: Fitoterapeutka lub specjalistka integracyjnej medycyny mgr farm. Monika Wilk-Banach

Sprawdź, jak bezpiecznie łączyć zioła, herbaty i suplementy diety u osób starszych.

Zioła, Herbatki i Tabletki – jak łączyć tradycję z rozsądkiem w Suplementacji Seniorów

Suplementacja osób starszych to temat pełen wyzwań — od bogactwa tradycyjnych metod po nowoczesne rozwiązania farmaceutyczne. Podczas prelekcji zrozumiesz mechanizmy działania i interakcje między lekami, suplementami i ziołami, co pozwoli Ci na bezpieczne doradztwo w obszarze suplementacji. Nabędziesz umiejętność układania racjonalnej suplementacji na podstawie indywidualne potrzeby osoby powyżej 60. roku życia. Poprzez możliwość łączenia tradycyjnych metod wspierania zdrowia oraz nowoczesnych terapii farmaceutycznych zwiększysz skuteczność i bezpieczeństwo opieki. Zdobędziesz możliwość edukowania pacjentów na temat racjonalnego stosowania preparatów doustnych oraz ziół, co zmniejsza ryzyko błędów, pogorszenia samopoczucia i zdrowia u Twoich podopiecznych. Podniesiesz wartość merytoryczną i profesjonalizm prowadzonych zajęć czy konsultacji.

Webinar 6 godz. 15:00 / Etykieta Nie Kłamie – Nauka Czytania Składu Produktów dla Seniorów i Opiekunów

Prowadzący: Dietetyk edukator / trener zdrowia mgr inż. Olga Sobocińska

Naucz się analizować skład produktów, by unikać pułapek marketingowych i dbać o zdrowie seniorów.

Etykieta nie kłamie – Nauka czytania składu produktów dla Seniorów i ich opiekunów

W Unii Europejskiej wszystko to, co oferuje nam przemysł spożywczy i kosmetyczny, jest dopuszczone do użytku i ma- zgodnie z powszechną narracją - doskonale przebadany skład. Dziwić zatem może fakt, że ludzie chorują na przewlekłe choroby mimo postępu w medycynie i stosując tylko doskonale przebadane produkty. Bezpieczeństwo kosmetyków dotyczy głównie reakcji alergicznych, natomiast brak jest danych o mutagenności czy kancerogennym działaniu składników w kosmetykach-szamponach, mydłach, kremach i innych codziennie używanych produktach. Z prelekcji dowiesz się jak wybierać dobre produkty spożywcze, jakie są daleko idące skutki uboczne stosowania kosmetyków do twarzy, ciała i włosów i dlaczego bezpieczeństwo żywieniowe i kosmetyczne jest fikcją. Podczas prelekcji wyjaśnione zostaną mechanizmy przyswajania toksyn oraz odkryte zostanie to, co zakrywa przemysł spożywczy i kosmetyczny. Wszystko na podstawie analizę składu INCI produktów spożywczych i kosmetycznych.

Webinar 7 godz. 16:00 /Woda to Życie – Znaczenie Nawodnienia i Elektrolitów po 50-tce

Prowadzący: Trener medyczny / specjalista dieto terapii mgr Agata Ziemak-Majewska

Jak prawidłowe nawodnienie i uzupełnianie elektrolitów wpływa na zdrowie po 50. roku życia.

Woda to Życie - znaczenie Nawodnienia i Elektrolitów po 50tym roku życia

W prelekcji poruszony zostanie temat zapotrzebowania organizmu na nawodnienie po 50tym roku życia. Dowiecie się: Dlaczego musimy zwracać uwagę na nawodnienie organizmu zwłaszcza w tym wieku? Czy zapotrzebowanie organizmu na płyny zmienia się wraz z wiekiem? Co wpływa na spadek nawodnienia organizmu? Ile pić i czy zwykła woda wystarczy? Omówimy Elektrolity i odpowiemy na pytanie, czy są one tzw. must have, czy zwykłym komercyjnym chwytem. Dowiemy się, na co zwracać uwagę przy wyborze elektrolitów oraz jak zwiększyć przyjmowanie płynów w praktyce.

Webinar 8 godz. 17:00 / Zachód kontra Wschód – Jak Różne Kultury Rozumieją Zdrowe Starzenie Przez Dietę

Prowadzący: Terapeuta medycyny chińskiej / specjalista TCM mgr Daria Jabłońska

Poznaj różnice w podejściu do żywienia seniorów w kulturach Wschodu i Zachodu. Inspiracje i praktyczne wnioski.

Zachód kontra Wschód – Jak Różne Kultury Rozumieją Zdrowe Starzenie Przez Dietę

Podczas mojego wystąpienia dowiedzą się państwo lub utrwalą swoją dotychczasową wiedzę o najważniejszych założeniach i pojęciach wschodnich systemów medycznych. Czym jest pełnia yin i yang? Dowiedzą się też państwo, jak dalekowschodnie koncepcje przekładają się na język medycyny zachodniej oraz jak Wschód i Zachód mogą wspólnie działać, wspierając zdrowie seniora. Podpowiem, w jakich treningach, które można spotkać w klubach fitness, wykorzystywane są holistyczne wschodnie techniki dbania o człowieka. Postaram się także przybliżyć ważny mięsień przeponę, który ma wpływ nie tylko na naszą postawę i funkcjonowanie ciała, ale też bardzo blisko związany jest z emocjami i tym, co i jak przeżywamy. Poznają państwo jego budowę, najważniejsze funkcje. Opowiem, jak codzienny stres, pośpiech, życie w ciągłym napięciu przekładają się na nieprawidłowe, nadmierne spięcie i pracę tego mięśnia. Ponadto podpowiem, jak można go rozluźnić, aby przywrócić równowagę ciała, emocji, dobre samopoczucie i spokój umysłu.

Webinar 9 godz. 18:00 / Żywienie Spersonalizowane – Jak Dostosować Dietę do Stanu Zdrowia, Stylu Życia i Lekoterapii

Prowadzący: Dietetyk funkcjonalny / lekarz medycyny stylu życia mgr Joanna Pancerz

Spersonalizowana dieta uwzględniająca stan zdrowia, leki i styl życia seniorów to klucz do skutecznej prewencji i terapii.

Żywienie Spersonalizowane – Jak Dostosować Dietę do Stanu Zdrowia, Stylu Życia i Lekoterapii

Uniwersalna dieta nie istnieje – każdy organizm ma inne potrzeby wynikające z wieku, stylu życia, stanu zdrowia i stosowanych leków. Właśnie dlatego personalizacja żywienia staje się jednym z kluczowych narzędzi we wspieraniu zdrowia i leczeniu chorób przewlekłych. Na wykładzie omówię, jak łączyć wiedzę z zakresu dietetyki, farmakologii i praktyki klinicznej, aby skutecznie dopasować sposób żywienia do indywidualnych potrzeb. Uczestnicy dowiedzą się, jakie składniki diety warto włączyć lub ograniczyć przy wybranych schorzeniach, jak unikać niebezpiecznych interakcji lek–żywność oraz w jaki sposób proste modyfikacje jadłospisu mogą wspierać terapię. Całość wzbogacą przykłady i case study, które pokażą, jak teoria przekłada się na codzienną praktykę – zarówno w pracy ze starszymi pacjentami, jak i w dbaniu o własne zdrowie. Ten wykład to okazja, by spojrzeć na dietę nie jako sztywny schemat, lecz jako narzędzie szyte na miarę – dopasowane do człowieka, jego chorób i stylu życia.

Webinar 10 godz. 19:00 / Od Stołu do Stylu Życia – Jak Uczyć Seniorów Świadomego Żywienia w Praktyce

Prowadząca: Instruktorka wellness / trener zdrowia mgr Agata Korzemiacka

Jak efektywnie uczyć seniorów zdrowego żywienia i pomagać im wdrażać zmiany w codziennym stylu życia.

Od Stołu do Stylu Życia – jak uczyć Seniorów Świadomego Żywienia w praktyce

Praktyczny wykład dla trenerów, fizjoterapeutów, lekarzy,  specjalistów ds. zdrowia oraz wszystkich zainteresowanych kwestiami odżywiania się osób dojrzałych i seniorów. Z prelekcji dowiemy się jak skutecznie edukować seniorów na temat świadomego odżywiania, wspierając ich zdrowie i jakość życia. Omówione zostaną metody promowania zdrowych nawyków, a także znaczenie suplementacji w diecie osób starszych, dostosowane do ich potrzeb.